Essa receita é muito muito boa... não tem quem não goste!!! Sucesso garantido!!
Massa:
4 ovos medios
1/2 xicára de margarina ou manteiga derretida
1 xicara de açucar mascavo
1 xicara de leite
1 xicara de mel
2 colheres de sopa de chocolate em pó
cravo e canela em po
3 xicaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento quimico (pó royal)
1 colher de chá de bicarbonato
Preparo:
Bata os ovos em velocidade alta ate dobrar de volume; apos isso diminua a velocidade da batedeira para o minimo e vá colocando o restante dos ingredientes aos poucos e batendo na velocidade minima, se vc preferir em vez de continuar com a batedeira vá agregando os ingredientes com um fouer.
Vc pode colocar a massa pra assar em forminhas proprias pra pao de mel ou no velho e bom tabuleiro e depois cortar os pedaços
Tudo bem facinho né, mas um detalhe se os ovos nao ficarem bem bem batidos, a massa nao fica boa, fica com a aparencia de sola e outra a margarina é derretida mas não quente ok?
Recheio:
Ake em casa a galera gosta do recheio de doce de leite que nada mais é que a latinha de leite condensado cozida na panela de pressão por exatos 40 minutos apos a panela começar fazer barulho.
Detalhe importante se vc usar leite condensado com rotulo de papel nao esqueça de tirar o papel antes de colocar pra cozinha para não correr o risco do papel soltar durante o cozimento e entupir a valvula da sua panela de pressão, certo?!
Outro recheio que o povo aki tbm pede bis é a ganache de chocolate que tbm nao tem misterio nenhum
200 grs de chocolate para 1 caixinha de creme de leite, derrete tudo junto em banho maria e ta pronto, molezinha.
Agora com o recheio e a massa pronta vc vai cortar os pedaços de pao de mel ao meio e rechea-los.
A cobertura que eu uso é o chocolate meio amargo, fracionado pq esse negocio de temperar chocolate não é pra mim rsrs.
Banhe os paes de mel no chocolate meio armargo e coloque-os para secar em cima de um papel manteiga.
Querendo da mais uma valorizada vc pode decorar com confeitos, granulados ou raspas de chocolate, o meu minha filha resolveu brincar com o chocolate branco rsrs
E ai?? gostaram???
Massa:
4 ovos medios
1/2 xicára de margarina ou manteiga derretida
1 xicara de açucar mascavo
1 xicara de leite
1 xicara de mel
2 colheres de sopa de chocolate em pó
cravo e canela em po
3 xicaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento quimico (pó royal)
1 colher de chá de bicarbonato
Preparo:
Bata os ovos em velocidade alta ate dobrar de volume; apos isso diminua a velocidade da batedeira para o minimo e vá colocando o restante dos ingredientes aos poucos e batendo na velocidade minima, se vc preferir em vez de continuar com a batedeira vá agregando os ingredientes com um fouer.
Vc pode colocar a massa pra assar em forminhas proprias pra pao de mel ou no velho e bom tabuleiro e depois cortar os pedaços
Tudo bem facinho né, mas um detalhe se os ovos nao ficarem bem bem batidos, a massa nao fica boa, fica com a aparencia de sola e outra a margarina é derretida mas não quente ok?
Recheio:
Ake em casa a galera gosta do recheio de doce de leite que nada mais é que a latinha de leite condensado cozida na panela de pressão por exatos 40 minutos apos a panela começar fazer barulho.
Detalhe importante se vc usar leite condensado com rotulo de papel nao esqueça de tirar o papel antes de colocar pra cozinha para não correr o risco do papel soltar durante o cozimento e entupir a valvula da sua panela de pressão, certo?!
Outro recheio que o povo aki tbm pede bis é a ganache de chocolate que tbm nao tem misterio nenhum
200 grs de chocolate para 1 caixinha de creme de leite, derrete tudo junto em banho maria e ta pronto, molezinha.
Agora com o recheio e a massa pronta vc vai cortar os pedaços de pao de mel ao meio e rechea-los.
A cobertura que eu uso é o chocolate meio amargo, fracionado pq esse negocio de temperar chocolate não é pra mim rsrs.
Banhe os paes de mel no chocolate meio armargo e coloque-os para secar em cima de um papel manteiga.
Querendo da mais uma valorizada vc pode decorar com confeitos, granulados ou raspas de chocolate, o meu minha filha resolveu brincar com o chocolate branco rsrs
E ai?? gostaram???
